白沐霜又要做菜了，他能大饱口福，自然帮忙也是心甘情愿的。
看见她卷起袖子出去，男子也屁颠颠的跟了出去。
招招没走，还是坐在位置上，他肚子饿啊，一个正在长身体的娃娃，能不多吃一点吗？
白沐霜一行人走进后厨，只见厨子正拿着锅铲在那翻炒着。
酒楼的生意的确不错，除了厨子之外，还有专门切配的小厮在那帮忙配菜，像这种也只有在大酒楼才能见得着。
“掌柜的，您怎么来了？”正在做菜的厨子看见掌柜的出现，有些意外。
“这位小娘子说要挑战一下你们的厨艺，给腾个地方，让她来试试。”
“一个村姑，还想和我们比？”厨子看白沐霜穿的磕碜，语气肯定是不好的。
加上这里是后厨，他们当厨子的后厨就是他们的天下，一个外人也敢对他们的菜式评头论足，还想要比试，当真是不知死活。
“你配吗？”厨子很张狂地对白沐霜说。
“就是啊，我们忙的很，你要是来吃饭的就老老实实的坐在外面吃饭，要是来挑衅砸场子的，也不要来这里，我们没有闲工夫跟你这种女子胡扯。”
“掌柜的。”白沐霜也没有直接和眼前几人掰扯，而是把目光投向了站在一旁的掌柜。
掌柜不知道白沐霜想说些什么，表情有些狐疑。
女子轻轻张了张薄唇，缓缓开口道：“您不是掌柜的吗？怎么连自己手底下的人都管教不好？是不是还得我来替你教一教？”
“小娘子说笑了。”掌柜的脸上一阵红又一阵白，“我方才说的话你们是没听见还是怎么的，给我退下。”
掌柜的都发火生气了，几个厨子这才给白沐霜让开路。
白沐霜看了一下厨房里面现有的食材，感觉东西太少了。
该有的调味的香料是一样都没有，盐看着也很粗制简陋。
还好她早有准备，让白明奕去取食材的时候，把自制的盐还有酱油给拿出来。
盐装在那种粗瓷的罐子里，酱油也放在一个瓷质的罐中，从外部看和后厨摆放着的调料并没有什么不同。
“猪脚处理好了吗？”把配菜切好之后，白沐霜开始不耐烦的催促。
白明奕刚刚把猪脚上的毛拔干净，累的他是膝盖和手臂都开始疼了。
“处理好了。”堂堂的白家少爷，居然也有被人使唤的一天。
他把处理好的猪脚给白沐霜送过去，白沐霜很快就把猪脚给切好了。
切好猪脚之后，开始放油，把猪脚煸香，又加入料酒冰糖和酱油。
这些都放进去，她又开始准备秘制的辅料。
“你看着点火，这得小火慢熬。”白沐霜不忘记提醒，“别让火烧的太旺了，到时候把猪脚都给煮焦了。”
“你这做的是啥啊。”白明奕问。