最终，嘉一酿造的没有以酒命名，被叫做“发酵面包”，本来直接叫“格瓦斯”多好，可是这个世界没有这个发音的词，总不能以一个无意义的词来给自己的东西命名，说不过去。
而“液体面包”许多时候啤酒也就是“麦酒”许多时候也有这个称谓，如果也加这个名字，容易混淆，也容易让人将“发酵面包”当做一种酒类。
而嘉一是无论如何不能将自己酿造出来的东西和酒扯上关系的，即使是掩耳盗铃也好。扬西他们也是知道的，说是叫做面包酒也只是为了开玩笑。而叫做发酵面包则听起来是一种面包，不明白的只会觉得是一种吃的。
其实“格瓦斯”的意译就是发酵面包的意思，只是我没有位异界发明一门语言，也不知道发酵面包音译过来改叫做什么。
以后，嘉一酿造的这个异界版的格瓦斯就叫做发酵面包了。
现在开缸之后，整个过程还没有完全结束，还需要将浆液里面的面包渣等杂质全部过滤掉。嘉一用了三层布来过滤，第一层细密的亚麻布，用来过滤较粗的颗粒，第二次是更加细密的亚麻布，进行更进一步的过滤，最后一层是林蛛丝织成的布，这种布十分细密，用来做最后的过滤。
三次过滤之后，剩下的浆液变成一种红褐色的通透的液体，口感变得更加的柔和绵密，不像是原来还有面包渣和麦麸喇口。
大家一边过滤的时候，一边用法术从浆液里面取出一些来尝一尝，一是为了尝尝过滤的效果，二是，大家吃了特别长时间的和日面报，现在有香甜的发酵面包来品尝，大家都有些忍不住。
等到将所有的发酵面包过滤好，本来一缸的液体只变成了一小桶，用来装酒的小桶，不过四五升的样子，而且还没有装满。
嘉一正要将这一桶发酵面包收起来，这些发酵面包需要进行冷藏，好在现在天气还比较冷，不会那么容易坏掉，要是夏天就会比较麻烦，不仅仅是储存，制作的时候就容易坏掉。
如果是为了长时间存储，只是冷藏是不够的，最好进行一次巴氏杀菌操作，将里面的酵母活性杀死，这样，就不会无休止的进行发酵。否则的话，糖分会全部被发酵，不仅产生特别多的二氧化碳，口感也不甜了，酒精度也会增加不少。
就像是甜葡萄酒变成了干红葡萄酒一样。
嘉一的手刚刚拿到装发酵面包的酒桶上面，酒桶就被玛奇抱住了：“你想干什么？不准你拿走。”
玛奇的声音嗲嗲的，似乎是在刻意的卖萌，嘉一抬头一看，只见玛奇双眼迷离，脸颊微红，死死的抱着酒桶，正有些朦胧的看着自己，竟然是喝醉了。
嘉一看了看眼前的酒桶，玛奇的酒量是有多差，又或者她到底喝了多少发酵面包，这么低的度数，竟然就喝醉了。
其实酒是不是醉人和度数并不是完全的正相关关系，有时候，度数低一些的酒反而后劲更大，一是后劲并不完全是酒精，也有其他的物质影响，二是度数低口感更柔和，让人不直接不觉中就喝多了，特别是对于不常喝的人来说。