回到【甘州拨鱼子】那家店，现在比起刚才李潇点餐的时候还要多人，被挤得行走有些困难的李潇小心翼翼地护着手里的酱驴肉，毕竟里面的汤汁还热乎着，要是洒出来了弄到别人就不好了。
“你好取餐。”李潇将变成绿色的取餐牌交给店内的服务员。
“这是您点的牛肉拨鱼子。”工作人员双手捧着一个大碗捧出，看店内座无虚席的模样好心提醒道：“在我们这家店往后头里面穿过去还有一个小巷子，那边应该还有不少座位。”
“好。”
眼看着李潇一手拿着拍摄设备不方便，店员热心地将他一路带到了有座位的桌子旁。
“祝您用餐愉快。”
李潇道了谢，施施然在椅子上坐了下来，点评道：“这家店的东西暂且不论，这个服务还是能拿80分的。”
周围都是嘈杂的食客们，李潇担心自己的设备收音不好将它放近了些。
刚才离得远，现在放在面前一看，这碗居然足足有他一张脸那般大。用手将它捧起来，粗略一看碗深几乎有一公分。
“这一份也就十八块钱，这是店家不赚钱还是这搓鱼子是素的用不了多少成本？”
“点的还是小份呢，要是中份大份岂不是吃不完了？”李潇开玩笑道。
青花大瓷碗内，切成条状的洋葱和菜椒与搓鱼子混合着鲜红色的料汁在一块，碗边上还有带着油花的汤汁。
“兼顾到了形、色、香味的一道搓鱼子。”
李潇用筷子在碗里搅和一番，缀在最上面的搓鱼子马上变成了黄中带红的颜色。
“闻起来没有感觉太辣，这汤汁这么红原来是西红柿的原因。”
随着筷子不断在碗里翻搅，李潇脸上的表情变得微妙了不少。
“我记得我点的是牛肉拨鱼子，没想到找上半天才看到这么一丁点的肉。”
在摄像头内出现的，是筷子上几乎花生大小的肉条，若不仔细看甚至能将它忽略过去。
“说实话就这材料来说可能有点小贵。”筷子上的肉有三层，很明显是回锅肉一类。
随着这块肉被送到嘴里，李潇的声音里带着吐槽。
“是猪肉。有点脆脆硬硬的感觉，吃起来还是蛮香的，就是肉的口感比较老，没什么嚼头。”
随后，一条沾满了酱汁的“小鱼”游到了李潇的口中。
“搓鱼子的口感吃起来很爽滑，而且还有面制食品特有的那种软糯感，配合着彩椒的甜辣味道、洋葱爆炒后的浓香、还有牛肉汤底的鲜美，口感丰富有层次，吃起来回味无穷。”
“现在就是遇到了究极难题：鱼香肉丝没有鱼，老婆饼没有老婆，牛肉拨鱼子没有牛肉这种事了。”
李潇吃着碗里的搓鱼子，半开玩笑地说道。
“要是单论味道的话可以拿到85分，性价比嘛到底是差了些，综合下来就80分吧。”