只见胖子厨师两把菜刀打天下，两片白刃飞快舞动，很快鱼肉块就变成了细腻的肉沫！
这场景甚至让贺子龙莫名的想到了中国的成语名人，庖丁解牛！
自古以来，中国就有不少刀工精深的厨师，比如战国时期的庖丁，传言称庖丁解牛过程干净利落，收工后，牛甚至不知道自己已经死了，当然，现实生活中很难做到这样的刀工。
以闻名世界的北京烤鸭为例，厨师不仅要将整只鸭切成厚薄均匀的1o8片，并且这一过程还要在2分3o秒内完成，这样才能保证鸭肉不至于冷掉而影响口感。（为什么后来，再去，就看不到这种刀法了，值得深思！）
真正的大厨，必定有一流的刀功。特别是在大酒店和大饭店，要用那种当面做菜的时候，刀工法就是厨师的一张活名片，可以得不少印象分。
随着眼前胖子厨师的分工结束，油锅开火！把奶油倒入了鱼肉沫子中，一股特殊的味道，就冲锅而起。
早在公元前3ooo多年前，古代印度人就已掌握了原始的奶油制作方法。把牛奶静放一段时间，就会产生一层飘浮的奶皮，奶皮的主要成分是脂肪。印度人把奶皮捞出装入皮口袋，挂起来反复拍打、搓揉、奶皮便逐渐变成了奶油。但这种方法颇费时间，而且从牛奶中产出的奶油量也很少。
现如今的社会，都是机器产的奶油，有不少的水分。但可以得见，现在厨师用的应该是手工产的奶油，这点工匠精神，以及贺子龙的眼力劲，还是有的。
油已经热了，‘鱼卷’下锅。胖子厨师的第一个动作，贺子龙都看在眼中。他感觉这个胖子的手艺不错，光看手艺应该达到了大厨水准。
没过多久，一个个金黄色的鱼块，就浮在油锅里。
然后，胖子捞出鱼卷沥干，按照4321的结构堆成塔状，金黄色的鱼块放在白瓷盘上，让人一看就食指大动。等端到贺子龙面前时，他拿起了刀叉，叉起半块鱼肉。白汁和鱼酱流了出来，放入口中，咬了一下。贺子龙的眼睛直接目瞪口呆，太t的好吃了！
美丝子在边上看得终于也忍不住了，飞快的拿起刀叉也加入吃货的队伍之中。
之前二人本来吃了很多了，明明肚子快吃饱了，但硬是把这几盘鱼肉吃了个精光。等到贺子龙和美丝子吃完，拍拍肚子准备称赞一下厨师，却现胖子似乎早就走了。应该是后厨有事叫过去了吧？
“我去下洗手间……”
贺子龙起身去方便一下，等到他方便完出来的时候，意外的在一个过道转角看到了刚才的那个胖子厨师。不过此时，他好像在挨骂，一个劲的向一个中年人用日语道歉。
这毕竟是人家自己的事，本来贺子龙也没想多管，想直接一走了之。不过，那名骂胖子的中年人突然说了一句话中的一个词，让贺子龙停了下来。