也因此,宁致远做了一道酸菜鱼,苏清浅才会那般惊喜。
而这道菜一经在缘聚楼推出,就大受欢迎。
不但鱼肉鲜美营养,关键是好吃,下饭啊。
可惜了,因了那次中毒事件,这酸菜鱼怕一时难以翻身。
苏清浅这厢坐草棚里,那边,醉儿和宁致远各自带着人,拔萝卜的,捞鱼的,忙的不亦乐乎。
一个时辰后,等那边都拾掇好了,苏清浅才带着谢安,一起来到了收拾妥当的厨房。
“苏姑娘,这鱼腥的很,要怎么做,你教给我们吧,我们来。”宁大娘看着苏清浅这白白净净的姑娘家,还是出身高门大户的千金小姐,哪里舍得让她碰啊。
苏清浅笑,“是得你们帮我呢。”
切鱼肉,剁鱼馅,做配料,等等,这些前面步骤,皆是宁大娘等人帮着完成。
苏清浅也只是在重要的几道工序上,亲自了一下,之后,做好的鱼丸,也交给宁大娘等人去煮了。
另一边,醉儿的萝卜饼都已经做了几锅了。
这种萝卜饼,就一开始切萝卜丝麻烦些,但人一多,这就根本就不算事儿,再和些面,加些作料,放在烧红的油锅里煎炸即可。
很快,这厨房里,香气四溢啊。
谢安还是第一次吃这样的萝卜饼,刚一出锅,就忍不住吃了好几块。
这种香酥脆皮的萝卜饼,真是好美味啊。
南疆北疆,肉食多,哪里像这种萝卜饼清新而美味的小食呢,吃着真是爽口,一点不腻。
而且,就这么点小玩意,做起来那么多工序,果然,比南疆北疆的粗食要细致讲究许多。
不一会儿,鱼丸做好了,苏清浅先让宁大娘等人尝了。
众人尝了,皆是赞不绝口,没想到,这鱼肉也能做出如此鲜嫩Q弹的味道。
醉儿和宁香儿吃的脸上都冒了汗,“好吃,这汤也好喝。”
“是啊,这时节吃,再好不过。”苏清浅笑着。
一顿饭,吃的欢欢喜喜,热热闹闹。
吃罢,苏清浅便与宁致远商量了,明日去缘聚楼卖鱼丸和萝卜饼的事。
宁致远又有些迟疑了,“苏姑娘,这缘聚楼出了那件事之后,就没客人上门了。”
“试试吧。”苏清浅安慰着,随后,又跟他详细说了自己的计划,听的宁致远目瞪口呆。
找人假扮客人?这个,行的通吗?