心惊之余，叶笙歌又为能够吃到这样的开水白菜而激动。
同时在心里做了一个决定，将自己美食食谱上的开水白菜，替换为这里的开水白菜。
叶笙歌的美食食谱上有开水白菜。是在省城一家大酒店里吃到的，出自一位高级厨师之手。
那是她之前吃到过的，最好吃的开水白菜。
不过现在，要替换成这里的开水白菜了。
将这个决定对李悠说了。
李悠笑着表示自己非常荣幸。
然后给叶笙歌盛了一碗米饭。
之后又回到厨房。
叶笙歌还点了一份炒土豆丝。
现在有了上等品质的土豆、青椒、红椒三种食材。
李悠打算这一次用上等品质的食材。
叶笙歌现在算是老客户了。
对老客户总要有点优待不是。
很快，土豆丝炒好，端给叶笙歌。
“老板，这米饭也好吃。有一种米香。”叶笙歌说道。
李悠笑道：“那你就多吃一碗。”
叶笙歌摇头，“一碗就够了。”
然后吃了一夹土豆丝。
一番回味后，有些意外和惊奇的说道：“老板，我怎么感觉这次的土豆丝，比上一次还要更好吃一点呢。老板的厨艺又进步了？老板的厨艺竟然还有进步空间？”
李悠摇头，“不是我厨艺进步了。而是这一次食材本身，要比上次更好一些。”
原来是这样。
叶笙歌恍然。这样就说得通了。
的确，在同等厨艺水平下。食材本身的品质如何？就显得非常重要了。
两位厨艺水平相当的厨师进行比赛。
所用食材更好的一方，往往都会是获胜的一方。
而同一种食材的品质，可谓是天差地别。
如何挑选食材，也是一位厨师的必修课。
是非常重要的。
继续吃。
慢慢吃完后，叶笙歌满足道：“老板，还是你这里的东西好吃。也是离得太远了。不然，我天天一天三顿都到你这里来吃。”
李悠笑道：“那你就每次来了之后，都多吃几顿再回去。”
叶笙歌道：“我还真是这样想。至少今天肯定是不回去了。明天问仙镇是不是又逢集？”
李悠点头，“是逢集。”
叶笙歌道：“那正好明天早上我再去问仙镇集市上逛逛。”