因为市场需要，江雪莹也准备江养鸡场的面积逐渐扩大，盘算着养更多的鸡来扩大收入。
看着养鸡场里的鸡渐渐到了已经可以宰杀的时候，江雪莹心中盘算着做卤鸡来售卖，而且卤料来自于空间，这个时代还没有这样香的卤料和口味，所以她一点都不担心卖不出去。
先弄好了卤料，再从养鸡场挑选了几只看上去肉比较多的鸡，随后杀了清理干净后，将它们放在了卤料中。
看着散发着浓香的卤水渐渐淹没鸡，江雪莹满意的点了点头，随后想到也许可以再卤一些鸡蛋，两种搭配在一起也更有市场竞争力。
想到这里，江雪莹又急匆匆的去了养鸡场拿了一些鸡蛋回来，洗干净后和鸡一起放在了卤水中，开始慢慢熬制起来。
卤鸡不能着急，搭配好用量，掌握好火候，每一个环节都很重要，不能忽视，否则就会功亏一篑。
江雪莹的用料选的极为成功，卤好的鸡蛋和鸡散发出一种令人垂涎欲滴的香气，单单是闻一下，就感觉香的人舌头都快吞下去了。
随后也不耽搁，简单的收拾好东西，给两个小孩子留了一些后，江雪莹便来到了店里，准备将自制的卤鸡和卤鸡蛋推出去。
此时正值晌午，没有多少人在街上闲逛，江雪莹来到店中时，店员正在打盹，半梦半醒间看见江雪莹的身影，顿时就被吓醒了。
江雪莹也没有责备他们，她深知这些打工的人也辛苦，而且现在也没有客人，最近几日天气不错，打盹也是正常，随后她便把卤鸡和卤鸡蛋拿了出来。
几个店员闻见香味，急忙凑了上来。
“老板，这是您研制的新品吗？”
江雪莹笑着点了点头，拿出了一个盘子和篮子，专门用来放置这两样东西。
“老板，这个好香啊，老板真厉害！”
其中一个店员对着江雪莹就是一顿夸，与江雪莹接触久了，都知道她是外冷心热又有本事的人，可不会和她们计较。
江雪莹笑了笑，没有在这个问题上过多纠缠。
“这两个东西叫卤鸡和卤鸡蛋，卤鸡可以整只卖，也可以半只卖，二十文一斤，卤鸡蛋则是五文钱一个。”
店员听见江雪莹说的价格急忙牢记在心，江雪莹看见他们认真的模样点了点头，这几个店员都是她自己挑的，性情好，工作态度也端正。
环视了一圈店铺里货物的出售情况，江雪莹叮嘱了几句便离开了。
果然不出江雪莹所料，当天下午，卤鸡和卤鸡蛋便是被闻香而来的众人抢购一空，剩下一些没有买到的人使劲儿逮着店员询问。
看到销售效果这么好，江雪莹又制作了不少，但始终是供不应求，东西一出来就被抢没了。