五月节，算是一年之中比较重要的节日。
烧烤摊子延续了昨天的火爆，高歌猛进，到晚上收摊时，售卖量比第一天还要高出一大截。
之后的几日，逐渐回落，但是总体来讲，是一门值得做的买卖。
杜君也不忍心累着那五个丫头，忙过最初的几日后，都打发回去了。
摊子上添了黄师傅的几个弟子，兼任个跑堂的，倒也忙的过来。
杜君也跟着歇息了几天，待在家里，连大门都不出。
小丫鬟很不解，为此还问过杜君，结果少夫人的回答只有一个字，等！
等！？
等什么？
不过，少夫人不说。
杜君的确是在等，而且她等的人也快到了。
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自那个烤肉摊子出现以后，所谓冤家路窄，最快反应过来的就是安县的六家酒楼。
那个女人用烤串来小试牛刀，是准备开酒楼了么？
跟农场打交道最多的他们，不由得异常担心，急的跟热锅上的蚂蚁似的。
因为他们可算是亲眼见证了农场在这个女人的手里，半年多的时间里，是如何发展壮大的，其速度之快，实在是令人瞠目结舌。
有钱、有人、再加上这种奇怪的烤肉，若是真的要开酒楼，也就在这一两个月！
而且，他们深信，这个女人会的可不止这么几招。
毕竟，从四月开始，每个月童管事的都会给他们一个新的菜式，据说也都是那个女人想出来的。
菜单子都能随便白给，要是自己开了酒楼，那岂不是新菜式满天飞？
安县地方就那么大，人口也就那么多，这几日的烤肉大卖，就已经多多少少影响到了他们的买卖，若再开一家新酒楼，哎！还有我们的活路么？
这一日，五家酒楼的掌柜，齐聚迎松阁，也就是徐掌柜的酒楼，一起商谈对策。
至于望江阁，那是明远余府的产业，跟他们这种本地成长起来的酒楼不挨着，再加上和农场的渊源颇深，故而排斥在外。
商量来商量去，也没有商量出太好的办法。
怎么压制？
肉蛋？人家自己产。
伙计？人家学徒都收了六十个，还能差招收几个伙计！
大厨？人家根本不用，随便几天就能上手学会了。
至于跟着也弄烤肉？呵呵，就不怕人家断了你的牲畜供应，到时候哭都没地方哭去。
几位也都是在酒楼做了半辈子的老人了，愣是拿人家没办法。