霍格莫德的确是没有餐厅的，之所以出现这种情况原因也很简单。那就是巫师们在机动能力上要远胜过不会魔法的普通人，这么一来，他们饥饿的时候随时可以直接回家吃饭。
而想要品味美食或者只是单纯的希望偷懒，不想做饭的话，只要一小撮廉价的飞路粉或者打个响指就能够让他们前往对角巷享受美餐，因此自然没必要把餐厅开的到处都是。
不过反击她们决定在这里开餐厅并不是不知道这一点，所以为了这个决定也做了各种各样的准备。而其中最重要的杀手锏就是反击本人。
因为她是一名曾经游历过很多地方的舰娘，外加上有着提督网络上所有人的支撑。反击能够熟练的烹饪出各国风味的饮食。
毕竟对于巫师们来说，虽然他们有在极短的时间内快速旅行的办法。但是国境线还是存在的，同时想要跨国旅行的话各种手续并不比外边普通世界中简单到哪里去。
这种情况下，拥有外国风味的食物必然有着不错的市场。
“那你们开始的时候准备主推什么地方的风味？”得知反击她们的计划后，雨果第一时间想的就是这个。
“我知道你们掌握了这个世界上大部分菜肴的烹饪方式，不过想要开一家店总得有一个特色，至少开始的时候需要这样。”
“说到这个问题，我们正需要提督你为我们进行最后的选择。”说完了自己的新计划之后，反击立刻向雨果询问道。
“你帮忙推荐一个菜色吧，毕竟我们之前讨论了好久，但还是没有做出最后的决定。”
“好吧，让我看看你们之前做的选择。”雨果说到。很快，他就通过提督网络接收到了反击她们现在面对的那些选项。
“我很喜欢中餐，但在霍格莫德镇开中餐馆就算了。”拿到这个单子的第一时间，雨果就划掉了上边的一个选项。
“毕竟这边人接受的都是类似于橙子鸡，李鸿章杂碎或者是炒面这样的菜。我可不想给巫师界留下中餐就是这个样子的印象。”
“否决印度咖喱主要是因为另外一个原因，毕竟现在英国那些印度料理店开的到处都是。因此我觉得这种在英国已经流行的食品可能无法吸引到那些巫师们的注意――”
很快，雨果就进入了选择的状态中，终于在企业和赫敏快要说完话的时候，他成功选定了未来餐厅经营的业务范围。
“就这个，东南亚菜。”最后雨果做出了选项，“东南亚菜色非常复杂，而且来源也多元化。所以我想这种餐厅应该既能够满足英国巫师们的那种好奇心理，同时也在口味上能够尽可能的贴近英国人的爱好。”
“更重要的是，因为东南亚饮食那种多来源，所以我们就可以在以后升级我们的餐厅，慢慢把那些中餐，日本料理甚至是印度餐这些东南亚现存饮食的来源引进餐厅之中。”