世界上有着名的四种牛肉。
普通人很难吃到。
要么是价格太昂贵了，要么是来源太稀少。
这四种牛肉是一本的神户牛肉，意大利的奎宁牛，法兰西的夏洛莉牛以及澳大利亚的谷饲安格斯牛。
其中论名气，神户和牛是最出名的，导致了它的价格几乎也是最贵的。
但是它真的比另外的几种牛肉好吃那么多吗？
这只能说看个人口味。
“这些牛肉是夏洛莉牛。这种牛只有在法兰西的勃艮第地区有极少部分。”
“夏洛莉牛全身纯白，但是它的肉却是雪花状的。在法兰西，它是最极品的牛肉！”
“这里今天刚好来了一批！”
“很新鲜！”
“你可以点一下。”
在亚伯被阿尔法带进来以后。他看到有一个老人已经在等他了。
老人在切着一块牛排。
还没互相认识呢。就微笑着说了一大通，说的是老人面前的那一盘牛排。
这家高级餐厅最有名的就是牛排。
来这里的人当然是吃牛排。
“塞弗罗萨先生，先点餐吧。这里的牛排因为是新鲜现做的，所以时间有点久！”
阿尔法也不先介绍。
反而是笑着说道。
老人也微笑着看着亚伯。
亚伯耸耸肩：“阿尔法先生你点的是什么？”
“哦！今天的夏洛莉牛肉很不错！我一直都喜欢吃七分熟，所以我刚才点了一份七分熟的夏洛莉牛西冷牛扒。”
亚伯点点头。
朝着在旁边一直面带微笑等候他点餐的侍者道：
“请给我来一份同样的，不过我要求是……十分熟！谢谢。”
原本面带微笑的侍者听到他居然点的是十分熟的牛排。
侍者的面『色』一僵。
麦斯卓高级牛排餐厅的牛排，可都是大厨亲自下手的。
而全熟的牛扒并不能体现出一个厨师的水平。厨师们想要做出更嫩的牛排，以体现他们高超的厨艺。换句话说，如果去一个高档的西餐厅，你点一份全熟的牛排，厨师可能会你急眼，牛排要做全熟，又不能太过，实在有点难为他们。
阿尔法有些吃惊。
牛排吃全熟？现在很少有人这么吃了。
“有问题吗？”亚伯微笑着询问侍者。