说完了‘印刷术’，该到了今日的正题，李牧把李世民等三人迎入了他的工作室，给他们看做好的曲辕犁。
进到屋里，三人都微微露出惊讶之色。李牧的工作室，平日里除了李重义之外，就没人进来过，李绩都是第一次来。看到这满屋子的工具和原材料，三人嘴上不说，心里也是暗暗佩服的，李牧能搞出这么多东西，看来不是没有原因，暗地里他确实钻研了。
曲辕犁摆在工作台上，李牧把它搬下来，放在地上为李世民演示。
“陛下请看，此新式耕犁与原来的耕犁相比，最明显的区别在于犁辕，原来的耕犁都是直辕，经过臣的试验，改进成了有弯曲的曲辕，这个改进可以大幅度地节省畜力。”
“其次臣增加了三个部件，犁评、犁箭和犁盘，如推进犁评，可使犁箭向下，犁铧入土则深。若提起犁评，使犁箭向上，犁铧入土则浅。而犁盘的作用是让犁身可以摆动，加强机动性。”
“旁边这个部件叫做犁壁，犁壁不仅能碎土，而且可将翻耕的土推到一侧，减少耕犁前进的阻力。”
“重点是这个犁铧，这个犁铧是双层犁铧，前段的小犁铧可以便于破土，后面大犁铧可以把破开的土进一步扩大，这样做的目的也是为了省力。臣在空地做过试验，用这种双面犁铧，成年男子就能够拉动。这样没有牲畜的农家也可以使用这种新式耕犁，大大提升耕作的效率。”
李世民虽然听不太懂原理，但是李牧所说的话他听懂了。这种新式耕犁，不但牲畜可以拉动，人也能拉动。这可太好了，要知道现在大唐可没有多少耕牛，而且耕牛不是一年半载能大量繁衍的东西，若是人能够替代耕牛，那岂不是解决了一个大问题么？
李世民确认问道：“这种新式耕犁，人真的可以拉动么？”
“臣确定可以，臣亲自试过。”
“带朕找块空地，朕要亲自试。”
长孙无忌忙道：“陛下不可啊，您贵为天子，岂可做如此低下之事。”
“朕为百姓做事，何来低下？”李世民叫李牧一起，俩人把耕犁抬了出去，前院就有准备种花的地方，李牧把耕犁放在地上，拿来绳子看着李世民，道：“陛下您真要亲自试验么？”
“当然，朕与你说笑么？”
李绩道：“陛下，还是臣代替您……”
“休要废话，来！”李世民示意李牧上手，李牧只好领命，拿着绳子代替牛轭把李世民绑上了。长孙无忌在旁看着直皱眉，在他看来，堂堂天子作比耕牛，实在是太过不像话了。
“陛下，您可以拉动了。”李牧扶着犁梢，对李世民说道。
李世民听到李牧的示意，学着耕牛的样子往前用力，果然可以拉动。虽然明显能够感受到阻力，但对于成年男子来说，的确不算是很难完成。