粗盐提纯，这是一个中考化学实验重点题目之一。李牧还记得他当年参加中考的时候，考题一共有三个，分别是铜的氧化还原反应，制取氧气和粗盐提纯。他选择的题目，正是粗盐提纯。
在后世，随便一个化学能及格的初中生都掌握的方法，在唐代，却无人知晓。这应该就算是穿越者的基本福利了吧，由此可以得出结论，少年人，好好学习还是有用的，指不定哪天你就穿越了。
学好数理化，走遍天下都不怕。这句话，确实是有道理，尤其是穿越之后，学号数理化的人才，没有系统也能风生水起。
很正常，后世哪怕初中生，学习的数理化知识，都是现代科学井喷之后，世界大融合之后，总结了各个国家民族的知识，汇聚而成的基础学科。其中哪怕随便一个定理，可能都是前人一生的研究成果，在当时代，都是一场伟大的变革。穿越之后，就等于是把这场变革提前了，能不风生水起么？
岩盐，也叫石盐。它就是一种特殊的石头，透明或者半透明，很容易敲碎，外观有点像冰糖，与氯化物是好伙伴，它们都是好几千万年以前，因为海水或者湖水蒸发结晶形成的。
岩盐的毒，便来自其伴生的氯化物和硫化物等。
制取细盐的第一步，便是把氯化物从岩盐中弄出来。根据“初中化学实验基本操作”中的方法，制作一个合格的过滤器，并安装好一套过滤装置。把岩盐敲碎，溶解在水中。过滤掉泥沙等大块杂质，得到粗盐水。
第二步，重点来了。不同温度下，不同物质的溶解度不同。20c，氯化镁的溶解度大于氯化钾和氯化钠的溶解度。因此，在室温时向混合物中加适量水，就可将大部分氯化镁溶解在水中，从而可分离除去氯化镁。27c，氯化钾的溶解度小于氯化钠的溶解度，向剩余的混合物中第二次加适量水，就可将氯化钠溶解于水，从而得到氯化钾粗品。将粗品氯化钾进一步进行结晶和重结晶，可得到精制的氯化钾，从而分离出氯化钾。
剩下的，就是氯化钠与一些硫化物的混合液体。
然后到第三步，在得到的液体中，加入碳酸钙（石灰石）和碱（草木灰），与溶液中的硫化物反应，使盐水经过沉淀净化去硫化物，这一步过后得到的液体，便是纯净无毒的盐水溶液了。
最后，蒸发结晶，得到的就是细盐。以前这是耗费很大的一步，但是如今有了煤做燃料，根本不算是一个问题了。
李牧把整个过程，分成三份交给三家。长孙家学了去除氯化物，独孤家学了去除硫化物，尉迟家则学了制作整套仪器的方法，包括过滤装置，流水线等，其中细微之处，需要诀窍，不是琢磨就能仿造的。
李牧教导完尉迟家的工匠之后，也快到晌午了。李牧不打算请吃饭，不客气地送客。
“侯爷，请等一下！”长孙冲和自己家的工匠嘀咕了几句之后，叫住了李牧。李牧回过头看他一眼，道：“世子还有什么事？我已经把秘法教给你们了，都说了不供饭，怎么还没完了？赖上我啦？”