龙泉剑，原名龙渊剑，传说是由欧冶子和干将两大剑师联手所铸。
相传欧冶子和干将为铸此剑，凿开茨山，放出山中溪水，引至铸剑炉旁成北斗七星环列的七个池中，是名「七星」。剑成之後，俯视剑身，如同登高山而下望深渊，飘渺而深邃仿佛有巨龙盤卧，是名「龙渊」。故名此剑曰「七星龙渊」，简称「龙渊剑」。隋末，流转到李渊手中，成为了李渊的佩剑。李渊登基为帝后，为避讳，此剑始改名为“龙泉剑”。
此剑非神话，各代历史有详细的脉络记载，是历史上真实存在的一把剑。欧冶子是春秋末期、战国初期越国人，欧冶子诞生时，正是东周列国纷争时期。是他发现了铜和铁性能的不同之处，冶铸出了第一把铁剑，就是这把“龙渊”。铁的强度要远高于当时普遍使用的铜，所以当时这把剑可谓是没有对手。
此剑铸造技艺固然精湛，但它的闻名还在于一个史书中为记载姓名的渔翁鱼丈人。
故事是这样的伍子胥因奸臣所害，亡命天涯，被楚国兵马一路追赶，荒不择路，逃到长江边上。浩荡江水，波涛万顷。前阻大水，后有追兵，就在焦灼之时，上游有一条小船急速驶来，船上渔翁连声呼他上船，伍子胥上船后，小船迅速隐入芦花荡中，不见踪影，岸上追兵悻悻而去。
渔翁将伍子胥载到岸边，为伍子胥取来酒食饱餐一顿，伍子胥千恩万谢，问渔翁姓名，渔翁自称“渔丈人”，伍子胥拜谢辞行，走了几步，心有顾虑又转身折回，从腰间解下七星龙渊，欲将此价值千金的宝剑赠给渔丈人以致谢，并嘱托渔丈人千万不要泄露自己的行踪，渔丈人接过七星龙渊宝剑，仰天长叹，对伍子胥说道搭救你只因为你是国家忠良，并不图报，而今，你仍然疑我贪利少信，我只好以此剑示高洁。说完，横剑自刎。自此，七星龙渊便称之为诚信高洁之剑。
李渊得到这把剑后非常喜爱，出则佩之。还常常对人说，他能够问鼎天下，多靠这把剑的助力。七星龙渊是诚信高洁之剑，他能够得到，说明他也是一个诚信高洁之人，猛将、良相正是看中他诚信高洁的品质，才死心塌地追随他，终结乱世，成就了一番功绩。
五年前，玄武门之变。李世民玄甲染血，冲入李渊寝宫，李渊曾欲拿此剑自刎，被左右拦下后作罢。李世民见状，把宝剑抢到手中，也欲自刎，剑刃割破脖颈皮肤，被李渊拦下。李世民跪地请死，李渊沉默半晌，终究是没能下手。遂在天亮之时，传旨立李世民为太子，这把龙泉剑，也自此落入了李世民的手中。
李世民登基之后，把龙泉剑存之于‘尚方’，正式宣布此剑为“天子之剑”，持剑者，可代天子巡守，见宝剑如见天子。成为唐朝的“尚方宝剑”。
尚方二字，源自于汉代设置的官署名，专为制造帝王所用器物。尚方宝剑，最早也源自汉代，汉代称之为“尚方斩马剑”，早在汉代就已经代表了皇权。