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141、酿米酒 (1 / 4)

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平和县有在七夕酿造米酒的习俗,因为这一天的水放多长时间都不会腐臭,用七夕水酿造的米酒也比普通水酿造出来的味道更佳的淳厚。

但是因为风和庄在七夕那一段时间刚好要赶着出一批货,因而庄上多数人家都没能在七夕这一天酿造米酒。

错过了七夕,中秋节这段时间也是酿造米酒的好时节,风和庄人自然不会再错过。于是乎,这几天庄上到处都弥漫着一股浓浓的甜香味。来风和庄走亲戚的一些人都笑称走进了酒庄里,一呼气闻到的都是酒味,酒量不好的人估计在风和庄待一小会儿就直接醉了。

中秋前一天,李家的妇人们全员出动,准备着酿造今年的米酒。

中秋酿制,放上几个月,到了过年刚好喝上今年最新的米酒。

“妈,这锅糯米也煮熟了。”李家其中的一个厨房里,林子晨把灶炉里没烧尽的柴火熄灭,对客厅里的李伟燕喊道。

“诶,来了。”李伟燕放下手上的筷子,与梁小妹一同进了厨房,把锅里蒸好的一蒸笼糯米抬了出来。

“小雨,快把另一个簸箕放到院子的桌上。”李月娣井然有序地安排着每个人的工作。

“诶,知道了。”叶小雨转身去把屋外晒着的簸箕抬到了院子里的桌子上。

李伟燕和梁小妹把最后一蒸笼的糯米倒在簸箕上,等着糯米自然冷却。

“最后一蒸笼的糯米也好了,今年酿的可比去年多了不少啊!”梁小妹抹着额头上的汗水说。

“家里的日子好了,来往的亲戚也多了,多准备一点也是好的。”李月娣神色愉悦地说。

其他人亦是赞同地点点头。以往逢年过节也有不少人来风和庄走亲戚,但是却不如最近走的勤。

家里来往的人多了,庄上也显得更有了人气,热热闹闹的,像过年似的。

“哇,好香啊!从后山就闻到了。”一踏进家门,李极鼻子就忍不住抽了抽。嘴巴吧嗒吧嗒地显然是馋了。

梁小妹看着李极孩子气的表情。好笑地伸手拍了一下李极的脑袋,嗔怒道:“馋了就自己去厨房拿碗盛,都多大的人了。还像个孩子似的,小曦都没你那么好吃。”

被点名的林子曦小朋友闻言,缩了缩脖子,小声地说:“大舅妈。我也嘴馋了。”说完还很无辜地摸摸自己的小肚子。

众人见状,哄然大笑。

梁小妹更是眼泪都笑出来了。一边擦眼泪一边笑着说:“行行行,小曦也嘴馋了,大舅妈这就去给你们盛。”

“妈,你偏心也偏的太明显了吧。我嘴馋就是好吃,小曦嘴馋你就直接给盛上了。”李极控诉。

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