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大家见有菜有酒，连忙把桌子摆放好。林小满哭笑不得，对王掌柜说道：“王爷爷，我可不会喝酒。”而且，谷雨跟她一样，都是个孩子好不好。
王掌柜听了哈哈大笑，说道：“没事，没事，我们大人喝酒，你们就吃菜。大海，来，舅舅今天也要敬你一杯。”他给方大海倒了一杯酒说道。
方大海连忙起身，接过酒杯。
“舅舅，要是没您，我现在还不知道有没有命活着呢！您怎么说这样的话，这不是折我寿么？”
王掌柜摇了摇头，摆手让他坐下。然后说道：“你娘的心愿其实一直想要你读书考状元，然后出人头地，不做这賈商买卖的。毕竟，万般皆下品，唯有读书高。可如今，我让你学了做菜，真是愧对你娘了。”
方大海听了，一抹眼泪，哽咽道：“舅舅也知道我有几斤几两重，实在不是读书的料。如今，我没有别的想法，只能帮您把这回味来弄好了。”
考取功名的事情，只要是男人，都会去想。可是自己有多大头就戴多大的帽子，方大海很明白自己的本事，所以在王掌柜家，一直安分守己的过日子。
听到舅舅让他来跟个孩子学手艺，他虽然觉得不可思议，却也没有一点反对和不满。只。是没想到，自己和舅舅居然捡到了宝。
林小满对王掌柜说道：“王爷爷，我想跟您说说。今天可能是特例，因为之前宣传的好，所以，很多人都是来尝个新鲜。等这阵新鲜劲头过了，客源就会慢慢的趋于缓和。那时的营业额可能就不会像今天这么高了，您要有一个心理准备。”
王掌柜点了点头，说道：“这个我明白，只是这次把这卤大肠是猪下水做的，那卖猪的人家，势必会涨价。”
林小满抿嘴笑道：“王爷爷担心什么？别人又不会做这卤大肠。就算买了那猪下水回去。也不知道怎么做。而且，那猪下水也不单单是大肠才能吃，还有那心肝肾呢！”
王掌柜奇道：“那些东西也能做出来吃？那肾可臊的慌，大肠还能用草木灰揉去那些味道。可肾一揉不全碎了么？”
林小满对他眨了眨眼睛。笑嘻嘻的说道：“秘密。明天您就知道了！”然后跟方大海使了个眼色。方大海也笑眯眯的跟着点头。
林小满和谷雨三口两口的吃完饭，嘴巴一擦，就对王掌柜说道：“王爷爷。我们和潘大叔就先回去了。明天煮好的卤大肠我一早就给送过来，省的你们今天晚上弄了！”
王掌柜惊道：“难道有人也会做这卤大肠？”
林小满摇了摇头，说道：“王爷爷放心，这卤大肠的方子，就您一家有。我让她们做的说半成品，只不过让她们把大肠给洗干净，然后煮熟。拿来后，你们还是要重新放在卤水里重新卤过才行。”